Publicación del Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV) en colaboración con Mutua Valenciana Levante resultado del estudio de evaluación de riesgos asociados a la carga física en tareas representativas del sector comercio-alimentación con el objetivo de determinar los principales factores de riesgo y proponer recomendaciones de mejoras relacionadas con el diseño de los puestos o de las tareas realizadas.

El estudio recoge el análisis de 66 puestos de trabajo de 10 empresas del sector en la Comunidad Valenciana, incluyendo centros de almacenaje y distribución de frutas, verduras, carne, refrigerados, charcuteríay productos no perecederos, supermercados, mataderos, productos lácteos, chocolates, etc.